มะไฟจีนเป็นพืชจำพวกส้มชนิดหนึ่ง ลักษณะคล้ายมะไฟ ผลมะไฟจีนตากแห้งหรือเชื่อมแห้งสามารถรับประทานแก้หวัด แก้ไอ หรือแก้พิษร้อน ใบสามารถนำไปทำยาขจัดรังแคและรักษาสีผมให้ดำสนิทได้ ทั้งยังมีคุณสมบัติในการรักษาโรคกระเพาะอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หลอดลมอักเสบ และช่วยให้เจริญอาหารอีกด้วย
ในประเทศไทยมีกุ่มทั้งหมด 4 ชนิด แต่ที่ใช้ในบัญชียาหลักแห่งชาติและยาสามัญประจำบ้านแผนโบราณคือ กุ่มน้ำ และ กุ่มบก โดยในบัญชียาหลักฯ ใช้เปลือกเป็นยาแก้ลมอัมพฤษก์ บรรเทาอาการปวดตามเส้นเอ็น กล้ามเนื้อ มือเท้าตึงหรือชา ยาสามัญประจำบ้านแผนโบราณใช้เป็นตัวยาตรงสำหรับขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงธาตุเป็นตัวยาช่วยสำหรับยาถ่ายหรือยาระบายกษัยเส้น บรรเทาอาการปวดเมื่อย และบรรเทาอาการริดสีดวงทวารหนัก
โปรตีนเป็นสารที่มีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย นอกจากนี้ยังให้พลังงานและทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาต่าง ๆ ภายในร่างกาย โปรตีนจัดว่าเป็นองค์ประกอบหลักภายในร่างกายของมนุษย์ โดยมีมากเป็นอันดับสองรองจากน้ำ และสามารถพบได้ในทุก ๆ เซลล์รวมถึงในกระแสเลือด
ผู้ป่วยมะเร็งที่อยู่ระหว่างให้เคมีบำบัดยังคงรับประทานอาหาร 5 หมู่ได้ตามปกติ แต่ผู้ป่วยบางส่วนมักมีอาการข้างเคียงที่ส่งผลต่อภาวะโภชนาการ สำหรับผู้ที่มีอาการข้างเคียงให้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมตามคำแนะนำซึ่งจะได้กล่าวถึงในบทความนี้
ขึ้นชื่อ “ไขมัน” มักถูกมองว่า “ร้าย” เป็นตัวทำลายสุขภาพ แล้ว “ไขมันดี ๆ” ไม่มีเลยเหรอ??
ท้องผูก ถ่ายไม่ออก มักจะเป็นอาการที่เราพบกันบ่อย ๆ ในเด็ก เรามาเรียนรู้ 5 เรื่องน่ารู้สำหรับคุณแม่ เมื่อลูกน้อยท้องผูกกันค่ะ
เนื้อเงาะมีคุณสมบัติเป็นยาห้ามเลือด ช่วยเจริญอาหาร ถ่ายพยาธิ ลดไข้ และฝาดสมานแก้ท้องเสีย และสาร Geraniin และ Ellagitannin ซึ่งเป็นประโยชน์ในการลดน้ำหนักและแก้ปัญหาของผู้ป่วยเบาหวาน ข่าวดีอีกประการเกี่ยวกับเงาะคือ มีผู้พบว่าเงาะน่าจะมีสารต้านไวรัสชนิดเฮอร์ปีสวิมเพล็กส์ และสารสกัดจากเนื้อเงาะนั้นอาจยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งกระดูกได้ อย่างไรก็ตามข้อมูลนี้ยังรอการวิจัยในระดับลึกต่อไป
ช็อคโกแลต (Chocolate) นั้นจัดเป็นอาหารยอดนิยมอย่างยาวนานในหลายประเทศ โดยในช่วงหลัง ๆ ช็อคโกแลตได้ถูกพัฒนาสูตรการผลิตออกไปอย่างมากมายและหลากหลาย ทำให้ครองใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แทบทุกคนที่ได้ลองลิ้มรส อย่างไรก็ตามเมื่อรับประทานกันมากขึ้น คำถามถึงประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพจึงเกิดขึ้นตามมา
อาการแพ้ท้องก็คล้าย ๆ กับที่เรามักเห็นในละครบ้านเรา คือ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ พะอืดพะอม อาเจียน เวียนศีรษะ เบื่ออาหาร แสบลิ้นปี่ มีน้ำลายมาก บางรายมีอาการไวต่อกลิ่น อาการเหล่านี้มักไม่ส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวันหรือการทำงานมากนัก และที่สำคัญคือไม่ส่งผลต่อสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์ การปรับอาหารเพียงเล็กน้อยก็สามารถช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องเช่นนี้ได้
การรักษาโรคลมชักจะใช้ยากันชักเป็นหลัก การรักษาด้วยอาหารถือเป็นตัวช่วยเสริมที่มีประโยชน์วิธีหนึ่งควบคู่กับการได้รับยากันชัก โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยเด็ก พบว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของเด็กที่ไม่ค่อยตอบสนองต่อการรักษาด้วยยาสามารถลดความถี่ในการเกิดลมชักได้ถึง 50% หลังจากใช้อาหารบำบัด
